;)
Мъфини с овесени трици
Мъфини от Emrgrantka - вариация по рецепта на Дани.
2 бр Яйца - 2 БП
2 бр белтъци - 1 БП
1 ч.ч кисело мляко - 2 БП + 2 БВ
56 гр извара - 1 ПБ
56 гр трици - 4 БВ
6 Ореха - 6 блока
½ ч.л бакпулвер
Ванилия, подсладител на вкус (стевия)
Яйцата и белтъците се разбиват с киселото мляко. Добавят се триците и се оставят да престоят 20-30 минути докато набъбнат. Добавят се бакпулвера, ванилията, натрошените орехи и подсладител на вкус (стевия). Готовата смес се изсипва във формичка за мъфини за 6 бройки. Пече се в загрята фурна до готовност. Всеки мъфин съдържа по един блок.