Сьомга със зеленчуци - 2 блока

Рецепта на Carmen

80 гр сьомга филе, поръсена с пресен копър - 2 БП
75 гр моркови – ½ БВ
120 гр карфиол и броколи – ½ БВ
1 ч.л. лека майонеза – 1 БМ
3 пръски зехтин (1/3 ч.л.) – 1 БМ

Десерт: ½ чаша грозде – 1 БВ

Парчето филе от сьомга се поставя в парче фолио, напръсква се със зехтина, поръсва се с пресен копър, черен пипер, малко сол и лимонов сок. Увива се и се пече 20 минути в загрята фурна. Морковите, карфиола и броколите се приготвят на пара. Когато рибата е готова, се гарнира с лека майонеза.