Пълнени гъби - 3 блока

Рецепта на Emigrantka

Кайма (пуешка) – 2БП
28 гр. Кашкавал - 1БП
2 бр. Гъби - близо по 90гр. всяка - ½  БВ
1 чаша - 80 гр .- Броколи - 1/4 БВ
1 чаша - 110гр. Карфиол - 1/4 БВ
240 гр - Домати – 1 БВ
Десерт: 1 киви – 1 БВ
3 Бадеми, 3 кашу, 3 маслини 3 БМ

Гъбите се запичат за 5-7 минути във фурната. Каймата се омесва с кашкавала на кубчета, добавят се подправките и с нея се напълват гъбите и се пекат на фурна. Карфиолът и броколите се задушават и посоляват. Доматите се гарнират с магданоз.

Пилешка яхния с гъби - 3 блока

Рецепта на Emigrantka

Пилешки гърди - 3 БП
1 чаша (130гр) Лук - 1БВ
Доматено пюре (изчислено по етикет)-1БВ
1 чаша (90гр) Гъби - 1/4 БВ
Подправки - магданоз,червен,черен пипер и малко джоджен
9 бадема - 3 БМ

Салата:
1 чаша (140гр) Краставици -1/4 БВ

Десерт:
1/2 Праскова - 1/2 БВ

Гъби със сирене - 1 Блок

4 ч.ч. гъби - 1В
28 гр сирене (28 г извара + 14 г кашкавал) - 1П
2/3 ч.лъж. мазнина - 1М
чесън, сол, черен пипер

Бланширайте гъбите без пънчетата, в малко вода, сол и една скилидка чесън. От бульона и пънчетата може да приготвите крем-супа. Гъбите се пълнят като във всяка шапка се поставя парченце сирене, поръсено с червен пипер или с извара и кашкавал. Може да се запече.