Мъфини с шунка - 6 блока

Мъфини с шункаРецепта на Ini`:)

2 бр яйца - 2П                                                                             
112 г извара - 2П
42 г шунка - 1П
110 мл кисело и 85 мл прясно мляко - 1П + 1В
4 с.л. царевично нишесте - 1В
45 г овесени трици - 3 В
1 с.л. пълнозърнесто брашно - 1В
1/2 ч.л сода, 1/2 ч.л. бакпулвер
2 ч.л+зехтин за намазване на формичките - 6М
или 6М маслини
По желание може да се добави риган.

Смесват се сухите съставки. Содата се разбърква в киселото мляко. Мокрите съставки се добавят към сухите. Бърка се на ръка и се сипва във форми за мъфини. Пече се на 200 градуса за около 15 минути или до готовност.

Comments

[Pkoshuta]

Супер рецепта! Аз лично обожавам да правя мъфини, но имам питане:
Как да разбера 1 бр мъфин на колко блока е равен?

Благодаря ви!

[Vivi J.]

Здравей Pkoshuta,

Щом съдържат продукти за 6 блока, значи можеш да разделиш сместа на 6 или 12 когато я наливаш във формичките за мъфини. Ако излязат 6, значи 1 мъфин е 1 блок. Ако разделиш сместа по равно в 12 гнезда, значи 1 мъфин ще е 1/2 блок. :)