Мусака с овесени ядки - 12 Блока

Мусака с овесени ядкиРецепта на Emigrantka

294 гр Пуешка (пилешка) кайма - 7 БП
98 гр  Овесени ядки - 7 БВ
1/2 ч.ч (120гр) Тиквички - 1/2 БВ
1/2 ч.ч (65гр) Лук - 1/2 БВ
Доматен сос (по етикет) - 1БВ

За заливката:
1 Яйце - 1 БП
2 Белтъка - 1БП
½ ч.ч  Кисело мляко - 1БП + 1БВ
1ч.ч Прясно мляко - 1БП + 1БВ
28 гр Кашкавал - 1 БП
14 гр Брашно - 1БВ

Подправки: 3-4 скилидки чесън, чили на прах (люто - по избор), магданоз, червен и черен пипер, сол.

0весените ядки се сваряват на слаб огън. В отделен съд се задушават каймата, лука, тиквичките (нарязани на малки кубчета), доматения сос и чесънът. Добавя се чили на прах, черен пипер, червен пипер, магданоз и сол. Готовата смес се смесва със сварените овесени ядки и се излива в намазнена със зехтин тавичка. След като се запече, се залива с приготвената заливка от брашното, киселото и прясно мляко, белтъците и жълтъците и настъргания кашкавал. Запича се още 10-15 мин, докато хване коричка. Разделя се на 4 порции по 3 блока,като към всяка порция се добавят по 3 блока мазнини:

Маслини - 3бр - 1БМ
Бадеми – 6 бр - 2БМ

Мусака с тиквички - 2 х 3 блока

Рецепта на Emigrantka

Кайма - 4 блока
1 чаша - прясно мляко - 1БП + 1БВ
2 белтъка - 1БП
2 чаши тиквички - (240гр) - 1БВ
1 чаша праз лук - (100 гр) - 1БВ
Доматен сос (изчислено по етикет)  - 1БВ
1/3 чаша грах - (40гр) - 1БВ
1 лъжица - брашно - 1БВ
4 кашу, 4 бадема, 1 маслина за гарниране - 3БМ на порция

няколко скилидки чесън, малко сол, джоджен, червен и черен пипер

Каймата се задушава с нарязания на ситно праз, чесъна и доматения сос. Добавят се нарязаните тиквички и граха, изсипва се в намазана със зехтин тавичка, добавя се малко вода, и се запича във фурната. Добавя се заливка от двата белтъка, киселото мляко и брашното. Разделя се на две равни парчета от по 3 блока.